Guía tu cuerpo

De seguro te has preguntado en más de una ocasión cómo es posible que algunas personas que comen mucho mantienen un peso ideal. El secreto está en la tasa metabólica, la velocidad a la que nuestro cuerpo quema calorías. Es por eso que quiero mostrarte algunos alimentos que pueden ayudarte.

Una forma de aumentar tu metabolismo es a través del ejercicio, especialmente el aumento de la masa muscular en el cuerpo. Los músculos queman más calorías que la grasa, por lo tanto, las personas con mayor masa muscular pierden peso con más facilidad que los otros. Incluso, comer varias comidas pequeñas durante el día contribuirá a aumentar tu metabolismo y si combinas algunos alimentos específicos, aumentará más aún tus funciones metabólicas.

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Alimentos que te ayudarán a aumentar tu metabolismo y a perder peso:

Brócoli. Los vegetales verdes contienen grandes cantidades de calcio que ayudan a aumentar la tasa metabólica del cuerpo y a quemar grasa.

Espinaca. La espinaca es una buena fuente de nutrientes como la vitamina C, el magnesio, el potasio y el hierro. La vitamina C ayuda a la función metabólica del cuerpo.

Pimienta de cayena. La pimienta de cayena contiene capsaicina, por lo que aumenta el metabolismo del cuerpo. Como la capsaicina aumenta el calor interno del cuerpo, se necesita más energía y, por lo tanto, la pimienta de cayena contribuye a aumentar el metabolismo.

Frijoles. Los frijoles son ricos en proteínas y fibra. La proteína ayuda a construir los músculos y a mantenerlos, por lo tanto, cuantos más músculos tengas en tu cuerpo, mayor será la tasa de metabolismo. Las fibras dietéticas que se encuentran en los granos obligan al cuerpo a trabajar más para desmantelarlos y procesarlos, lo que contribuye a la pérdida de peso.

Toronja. La toronja contiene un compuesto llamado naringenina, un flavonoide que equilibra los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a prevenir el síndrome metabólico, una condición pre-diabética asociada con el aumento de peso alrededor de la cintura. Por ello, muchas dietas recomiendan empezar el día con ½ toronja sin azúcar.

Harina de avena. La avena es rica en ambos tipos de fibra: solubles e insolubles. Las fibras ayudan a los movimientos intestinales y previenen el estreñimiento, lo que también contribuye a que se tenga una sensación de saciedad, por lo tanto, son muy útiles si se quiere perder peso.

Té verde. Más allá del hecho de que no tiene calorías, el té verde tiene un compuesto llamado EGCG, que es un fitoquímico que promueve la pérdida de peso mediante la promoción del calor interno de la oxidación del cuerpo y la grasa.

Almendras. Las almendras son ricas en ácidos grasos esenciales, proteínas y fibra. A pesar de que son muy ricas en calorías, los estudios muestran que una pequeña cantidad de cinco almendras al día no engorda y contribuye a la pérdida de peso.

Bayas. Las bayas son un súper alimento; son ricas en nutrientes y fibras. Las propiedades antioxidantes que posee ayudan a mejorar la digestión y aumentan el metabolismo del cuerpo ya que la comida se digiere más rápidamente y la grasa también se quema más rápido, por lo tanto, pueden ayudar a perder peso.

Jengibre. El jengibre no solo ayuda a la digestión, sino que también afecta el calor interno del cuerpo. De esta manera también afecta (como la pimienta de cayena y el té verde) la tasa metabólica del cuerpo.

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Artículo publicado por: Sandra Fernández Alonso. Última revisión: marzo 28, 2017.