Mitos o realidades sobre algunos productos que añadimos a las bebidas
Descubre que hay de cierto o falso en la acción de las siguientes sustancias dentro de nuestro organismo.
Espirulina
Es un miembro de la familia de las algas verde-azules, rico en aminoácidos, que crece en estanques y lagos. También se utiliza como alimento para peces.
Se dice que: protege a las células contra el daño de toxinas, mejora la inmunidad, cura alergias y previene el cáncer.
Se sabe que: la espirulina no es mejor que la carne o la leche para la obtención de proteínas, pero puede ser una fuente de proteína potencial para los veganos. Es un alimento completo y tiene todos los aminoácidos esenciales. Al comprar espirulina se corre el riego de que esté contaminada, se recomienda asegurarse de la calidad del producto antes de adquirirlo
Levadura
La levadura se utiliza, por ejemplo, para elaborar la cerveza, pero también es un suplemento alimenticio rico en vitamina B12, un nutriente que se encuentra también en alimentos de origen animal. La levadura de cerveza contiene ácido fólico, potasio, tiamina, niacina y lisina, un refuerzo inmunológico que puede ayudar a reducir la frecuencia del herpes labial.
Se dice que: la levadura de cerveza también es rica en cromo, un nutriente para diabéticos que aumenta la sensibilidad a la insulina y podría ayudar a perder peso.
Se sabe que: el cromo podría ayudar a reducir la grasa corporal, pero eso no es algo que una dieta bien balanceada no pueda hacer, sin embargo, si alguien no puede tolerar productos con gluten, la levadura de cerveza es una buena opción para conseguir buenos nutrientes que tienen los granos, pero sin los carbohidratos.
Clorofila
Lo que se dice: los defensores de clorofila afirman que aumenta la energía e incluso podría reducir el riesgo de cáncer.
Lo que se sabe: según estudios realizados, el único nutriente útil para los humanos en la clorofila es el magnesio.
Las semillas de chía
Cuando se humedecen con agua o leche, tienen la consistencia de pequeños huevos de araña que se alojan entre los dientes.
Lo que se dice: las semillas de chía están llenas de proteínas, antioxidantes y omega-3.
Lo que se sabe: Además de eso, dichas semillas están compuestas de fibra soluble e insoluble que pueden ayudar a equilibrar el azúcar en sangre.
Maca
La antigua raíz peruana supuestamente aumenta el deseo sexual.
Lo que se dice: aumenta la energía mientras va aumentando la libido, por lo que supuestamente es un afrodisíaco perfecto.
Lo que se sabe: los estudios han demostrado que la maca puede mejorar la energía, el humor y la líbido, aunque otros han dicho que es ineficaz. Puede afectar al sistema hormonal, así que consulte con un médico antes de consumirla.
El polen de abeja
Lo que se dice: es rico en vitaminas del grupo B, que aumenta los niveles de energía, reduce el estrés, e incluso ayuda a superar las alergias.
Lo que se sabe: estudios realizados han demostrado que las afirmaciones sobre el aumento de energía que provoca el pole de abejas, son falsas. Algunas personas son tan alérgicas al polen, que pueden sufrir de anafilaxis.
Saúco
Lo que se dice: es un defensor natural contra los resfriados y la gripe.
Lo que se sabe: los estudios han demostrado que como tratamiento para la gripe y sus síntomas es de fiar.
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