La diabetes es una enfermedad, en donde la alimentación juega un papel muy importante. Sin embargo, una persona diabética no tiene por qué dejar de comer cosas deliciosas. Teniendo una buena dieta y cuidando de no consumir nada que pueda empeorar el problema con el azúcar en la sangre, podrás disfrutar de ricos postres. A continuación, aprenderás cómo preparar deliciosos 4 postres para diabéticos.
¿Cuáles son los mejores postres para diabéticos?
Hay una lista innumerable de los postres para diabéticos, entre los mejores se destacan los siguientes:
1.-Gelatina de granada y yogur
- 1 vaso de zumo de granada, natural preferiblemente.
- 4 láminas de gelatina sin sabor.
- 2 yogur sin azúcar.
- 1 granada.
Para preparar este postre para diabéticos, debes poner a hidratar las láminas de gelatina en un poco de agua. Luego en una olla coloca el zumo de granada a calentar. Apártala de la hornilla y agrégale la gelatina y une tanto la gelatina, como el zumo de granada. Coloca la preparación en los envases correspondiente, solo hasta la mitad, y llévalo a la nevera por 2 horas.
Cuando se haya cumplido el tiempo saca tu gelatina y procede a terminar de llenar el vaso con el yogur y para adornar puedes colocarle granitos de grana. De una manera sencilla tienes tu delicioso postre para diabéticos.
2.-Tarta fría de fresa y queso
- 1 sobre de gelatina en polvo con sabor a fresa.
- 250 gramos de queso de untar light.
- 500 ml de Agua.
Para hacer esta tarta fría debes comenzar por hacer la gelatina de manera normal siguiendo las indicaciones de la caja, cuando ya esté lista la gelatina, va a proceder a agregarle el queso y vas a remover hasta que el queso este completamente disuelto. Vas a colocar la mezcla en un molde y lo dejas en la nevera por 3 horas.
Para decorar puedes usar nata, la colocas en la batidora con una pizca de miel (opcional) y luego la colocas en una manga pastelera y decoras a tu gusto la tarta de fresa y queso, postre ideal para diabéticos.
3.-Tarta de manzana
Para realizar esta preparación los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
- 3 manzanas grandes.
- 1 limón.
- 3 huevos.
- 1 taza de harina de repostería integral.
- ½ taza de aceite.
- Mermelada de melocotón (sin azúcar).
- Edulcorante o stevia.
Vas a proceder a dividir la yema de la clara de los huevos en bol distintos. Le echas una pizca de sal en el bol que contiene las claras.
En el bol de las yemas agrégale 12 cucharas de edulcorante y procedes a batir bien la mezcla agregando de poquito en poquito el aceite y batiendo bien. Una vez que este unido todo le vas a colocar la harina y batirás suavemente.
En el bol de las claras vas a batir hasta que quede a punto de nieve y unirás las dos mezclas, agregando los cubitos de manzana a la reparación y las manzanas cortadas en finas tiras, quedando así una mezcla suave.
Para finalizar colocas la mezcla en el molde y la llevas directo al horno por unos 35 minutos. Eso es todo, tu rica tarta de manzana esta lista. Un rico postre para diabéticos, muy fácil de hacer.
4.-Helado de frambuesa
- 500 gr de frambuesas.
- Edulcorante.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1 vaso de yogur natural sin azúcar.
Para esta preparación necesitas tener o una batidora o una licuadora a la mano. Después de cortar en pedazos las frambuesas, vas a echarla en la batidora y todos los demás ingredientes, hasta que consigas una consistencia cremosa. Luego de esto, colocas la preparación del helado de frambuesa en los recipientes y los metes en el congelador por 2 horas. Luego de esto ya está listo, para que lo disfrutes como un rico postre para diabéticos.
Más; ¿Qué Puede Comer un Diabético? … Guía Completa de Alimentación y 50+ Remedios Caseros Naturales para la Diabetes.
También te puede interesar:
Libro: Botica Vegetal
Descarga gratis el libro "Botica Vegetal" y descubre las increíbles propiedades de los vegetales y hortalizas para el tratamiento de diversas enfermedades.
Artículo publicado por: Sandra Fernández Alonso. Última revisión: agosto 24, 2017.